En termes simples, la biodisponibilité est la mesure dans laquelle une substance, comme un nutriment, est digérée, absorbée et utilisée par l'organisme.

C'est facile à comprendre si on y réfléchit en termes de nourriture.

Imaginez que vous ayez mangé une poignée de graines de citrouille. Elles sont une excellente source de magnésium, mais cela ne signifie pas que toute cette richesse traversera la paroi de vos intestins pour rejoindre votre circulation sanguine. Seuls 30 à 40 % du magnésium que nous consommons sont absorbés et utilisés par l'organisme.

En d'autres termes, le vieil adage « on est ce qu'on mange » n'est pas tout à fait vrai. On n'est pas ce que l'on mange, mais plutôt ce que l'on absorbe. On est ce qui est biodisponible pour notre organisme.

Le même principe de biodisponibilité s'applique aux compléments alimentaires que vous prenez pour combler vos carences nutritionnelles. La présence d'un nutriment spécifique dans un complément ne garantit pas que ce nutriment atteindra sa cible dans votre organisme. C'est pourquoi il est important de vérifier la composition des compléments que vous achetez.

En général, les compléments alimentaires formulés pour une biodisponibilité élevée sont plus efficaces. Par exemple, le lycopène est un caroténoïde présent dans la peau des tomates. Pris seul sous forme de complément, il peut être difficile à absorber par l'organisme. En revanche, associé à des protéines de lactosérum, il est généralement mieux assimilé.

Il en va de même pour un complément alimentaire utilisant une forme de magnésium plus biodisponible, comme le lactate de magnésium. Cette forme permet à l'organisme d'absorber une quantité optimale de ce minéral sans nécessiter une dose importante.

Le zinc en est un autre bon exemple. Le sulfate de zinc est l'option la plus courante et la moins chère, mais c'est la forme la moins bien absorbée par l'organisme. Le citrate de zinc et le gluconate de zinc constituent de bonnes alternatives.

Ainsi, si vous souhaitez réparer les effets du stress etdu vieillissement sur le corps et avoir plus d'énergie, ou maintenir un mode de vie sain et actif, ou tout simplement retrouver des cheveux brillants et une peau lisse, vous devez veiller à prendre en compte la biodisponibilité lors du choix de vos compléments alimentaires.

Améliorateurs de biodisponibilité

Croyez-le ou non, il existe de nombreuses choses que vous pouvez faire pour augmenter la biodisponibilité de vos compléments alimentaires :

• Moment de la journée : Certains nutriments sont plus bénéfiques lorsqu’ils sont pris à certains moments de la journée. Par exemple, la vitamine B12 devrait être prise le matin car elle est énergisante.

• À prendre avec les repas : Le fer est un exemple de nutriment qu’il est préférable de prendre avec des aliments, car cela peut provoquer des troubles digestifs. Il est également conseillé de prendre les vitamines liposolubles avec un repas contenant des matières grasses, comme de l’avocat ou de l’huile d’olive.

• Prise à jeun : Certaines vitamines hydrosolubles, comme la vitamine C, doivent être prises à jeun.

• Nutriments complémentaires : Certains nutriments peuvent améliorer la biodisponibilité d’autres nutriments. La vitamine C, par exemple, peut augmenter la biodisponibilité du fer d’origine végétale (appelé fer non héminique). Elle se lie au fer non héminique des plantes et le stocke sous une forme plus facilement assimilable par l’organisme.

• Conservation optimale : Pour préserver l’efficacité de vos compléments alimentaires, conservez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il est conseillé de conserver l’huile de poisson et les autres produits liquides ou liposomaux au réfrigérateur. Veillez à bien refermer les emballages pour éviter toute infiltration d’humidité.

Détracteurs de la biodisponibilité

De même qu’il existe des moyens d’améliorer la biodisponibilité, les choix de mode de vie et d’autres facteurs peuvent avoir un effet néfaste :

• Alcool : Peut perturber l’absorption des vitamines A, D, E, K et B, ainsi que des minéraux magnésium et zinc. L’alcool augmente les besoins métaboliques en nutriments, accélère leur élimination par l’organisme et nuit à leur stockage et à leur utilisation.

• Caféine :stimulant le plus populaire au monde, ses effets positifs sont indéniables. Cependant, à fortes doses, elle peut réduire l’absorption des nutriments et augmenter l’élimination de vitamines et de minéraux essentiels.

• Problèmes digestifs : La maladie de Crohn, le syndrome du côlon irritable (SCI), la maladie cœliaque et d'autres problèmes digestifs peuvent entraver la capacité du corps à absorber et à utiliser les nutriments.

• Médicaments : Certains médicaments, avec ou sans ordonnance, peuvent altérer l’absorption et/ou l’utilisation des nutriments. Par exemple, la prise de diurétiques peut entraîner une perte de certains minéraux comme le potassium et le calcium.

• Stress : Un stress excessif peut augmenter le taux de cortisol, la principale hormone du stress dans l'organisme. Le stress peut épuiser les réserves nutritionnelles du corps et perturber le système digestif.

• Âge : La production d’acide gastrique diminue naturellement avec l’âge . Par conséquent, les jeunes peuvent présenter une meilleure biodisponibilité des micronutriments que les personnes âgées. Non seulement les vitamines sont plus difficiles à avaler avec l’âge, mais leur digestion est également plus complexe. Les gélules, les poudres et les liquides sont plus facilement assimilables.

Comment les systèmes d'administration influencent la biodisponibilité

Que vous préfériez vos nutriments sous forme de comprimés, de poudre ou de liquide, sachez que chaque forme influe sur leur absorption. Les systèmes d'administration modernes sont exceptionnels pour améliorer la biodisponibilité, mais chacun présente des avantages et des inconvénients.

Gélules : Les gélules végétales sont la forme d’administration la plus courante. L’enveloppe extérieure est facilement décomposée par l’organisme, permettant ainsi la digestion des nutriments en poudre. L’absorption peut être altérée en cas d’allergie ou d’intolérance à certains excipients (ingrédients inactifs). Il est donc important de vérifier la liste des ingrédients de votre complément alimentaire afin de connaître les excipients utilisés lors de sa fabrication.

Gélules molles : Les gélules molles sont très efficaces car leur contenu peut inclure des ingrédients liquides qui améliorent la solubilité ou la perméabilité à travers les membranes de l’organisme. Leur forme lisse facilite la déglutition, quelle que soit leur taille. De plus, elles se conservent longtemps. L’estomac digère rapidement l’enveloppe gélatineuse, libérant ainsi les nutriments pour une absorption optimale par l’organisme. Cependant, il faut savoir que les gélules molles peuvent être plus chères en raison de techniques de fabrication spécifiques.

Poudres : Votre corps absorbe plus rapidement les poudres que les gélules ou les capsules molles, car elles ne contiennent ni enveloppe ni enveloppe extérieure à décomposer. Leurs nutriments sont immédiatement disponibles pour la digestion.

Liposomales : Faciles à confondre avec un liquide classique, mais pourtant très différentes, les liposomes constituent un excellent moyen pour l’organisme d’ingérer rapidement des nutriments. Leur composition étant très proche de celle des membranes cellulaires, ils s’y lient en premier, favorisant ainsi l’absorption des nutriments.

Analyse approfondie : Biodisponibilité et barrière hémato-encéphalique

Maintenant que vous connaissez les bases de la biodisponibilité, examinons de plus près comment les nutriments biodisponibles, ou leur absence, peuvent affecter les systèmes plus complexes de l'organisme, notamment la barrière hémato-encéphalique et le système immunitaire.

La barrière hémato-encéphalique (BHE) est la gardienne du cerveau et est très difficile à franchir. Cependant, elle a besoin de certaines vitamines et minéraux pour éviter sa dégradation. L'absorption et la biodisponibilité sont essentielles.

Lorsque la barrière hémato-encéphalique se dégrade ou devient perméable, cela provoque toutes sortes de problèmes, notamment une inflammation du cerveau, pouvant entraîner des symptômes tels que la dépression, des troubles cognitifs, des pertes de mémoire et d'autres troubles cérébraux.

Les stratégies de réparation sont similaires à celles utilisées pour soigner un intestin perméable : équilibrer la glycémie, éliminer les substances chimiques inflammatoires de l'alimentation et de l'environnement, et privilégier les aliments complets et nutritifs.

Mais au-delà de ça, certains composés nutritionnels importants contribuent à la solidité et à la santé de la barrière hémato-encéphalique. Parmi eux, la curcumine et la vitamine D.

Un apport suffisant en vitamine D peut contribuer au bon fonctionnement de nombreuses fonctions cérébrales importantes, notamment la cognition et l'humeur. Par ailleurs, la curcumine est utilisée depuis des millénaires dans les médecines chinoise et ayurvédique.

Il est facile de comprendre pourquoi le choix des formes les plus biodisponibles de curcumine et de vitamine D est si crucial.

La biodisponibilité est essentielle à l'immunité.

L'immunité est un sujet brûlant aujourd'hui, et tout le monde parle de la façon de soutenir et d'équilibrer son système immunitaire. Il est important d'éviter une réaction excessive ou excessive. L'objectif est un système immunitaire bien équilibré qui réagit de manière appropriée face aux agressions extérieures. Les recherches suggèrent que, pour une santé immunitaire optimale, la vitamine C, la vitamine D et le zinc, de qualité biodisponible, sont essentiels.

Remédier aux déséquilibres du système immunitaire

Plusieurs facteurs, comme le stress chronique, les carences en vitamines, le manque de sommeil et l'exposition aux toxines, peuvent affaiblir le système immunitaire. Le stress chronique stimule également de manière excessive les cellules immunitaires, ce qui peut entraîner une suppression d'autres composantes du système immunitaire.

Un apport insuffisant en vitamine D est également associé à des réponses immunitaires anormales.

La vitamine C est un autre nutriment essentiel qui contribue à la défense immunitaire en soutenant diverses fonctions cellulaires du système immunitaire.

Et ces dernières années, de plus en plus de preuves confirment l'importance du zinc pour toutes les cellules immunitaires et pour la mise en place d'une réponse immunitaire efficace et équilibrée face à divers facteurs de stress environnementaux.

Si vous recherchez un complément alimentaire riche en stimulants immunitaires reconnus (vitamines D, C et zinc) sous des formes biodisponibles, et contenant également de la Theracurmin (la forme de curcumine la plus biodisponible du marché), Tru Niagen Immune est fait pour vous. Pour en savoir plus, cliquez ici.