Topics Covered
Cet article retrace l'historique du développement du NAD+, présente les chercheurs impliqués et les contributions scientifiques majeures de chacun d'eux.
Préparer le terrain
Avez-vous déjà remarqué la puissance des racines d'un arbre ? Elles peuvent ancrer un palmier pour qu'il résiste à un ouragan, fissurer le béton et s'enfoncer profondément dans la terre pour puiser l'eau souterraine pendant une sécheresse dévastatrice.
Les racines sont essentielles à la vie. Pourtant, elles poussent discrètement, cachées sous la surface. De même, vos cellules sont les racines de votre santé. Elles travaillent sans relâche pour assurer le bon fonctionnement de votre organisme, mais elles sont invisibles, œuvrant sans relâche en profondeur.
La science moderne a alimenté des découvertes qui nourrissent ces racines robustes, comme les compléments alimentaires Tru Niagen , issu d'une percée scientifique dans le domaine de la nutrition cellulaire, grâce aux recherches sur le NAD+.
Au niveau le plus fondamental, Tru Niagen soutient la santé cellulaire en stimulant le NAD+ , une ressource vitale pour l'énergie et la réparation cellulaires.
Partons à la découverte des pionniers qui ont contribué à façonner la recherche sur le NAD+ et ouvert la voie à des découvertes comme Tru Niagen.
Le milieu du XIXe siècle
Louis Pasteur collabora avec des brasseurs français pour étudier les forces microscopiques à l'œuvre lors du brassage. Il identifia les microbes responsables de l'altération de la bière et le rôle crucial des levures dans la fermentation alcoolique. Jusqu'alors, on pensait que la fermentation était une conséquence de la décomposition. Pasteur contesta cette idée et démontra que les levures provoquent la fermentation en transformant le sucre en alcool. Cette découverte le mena à comprendre que les micro-organismes sont responsables de l'altération, tout comme les levures provoquent la fermentation. L'intérêt commercial d'une telle révélation était évident.
La découverte de Pasteur fut rapidement appliquée aux industries du vin et de la bière, grâce à un procédé simple de chauffage du vin pour éliminer les microbes. Ce procédé fut plus tard appelé « pasteurisation ». Par tâtonnements, Pasteur identifia la température et la durée optimales de chauffage d'un liquide donné, permettant d'éliminer les bactéries tout en préservant sa saveur. Cette innovation majeure, combinant fermentation contrôlée et pasteurisation, entraîna un essor considérable de la production brassicole française.
Bien qu'il ne le sût pas à l'époque, les recherches de Pasteur sur la levure allaient orienter les recherches sur le NAD+ et devenir la base de la science du NAD+ d'aujourd'hui.
1906
Arthur Harden et William John Young ont approfondi la découverte de la fermentation par Louis Pasteur en fendant des cellules de levure et en séparant leurs composants en deux mélanges. L'un contenait les enzymes nécessaires à la fermentation, et l'autre plusieurs petites molécules, qui contenaient elles-mêmes une autre substance. Harden et Young venaient ainsi de découvrir, sans le savoir, le NAD+ ! Non seulement ils l'ont découvert, mais ils ont aussi mis au point de nouveaux outils pour son étude.
Harden et Young ont mis au point conjointement un appareil permettant de mesurer le dioxyde de carbone des gaz libérés lors de la fermentation. Jusqu'alors, on utilisait des mesures gravimétriques, mais cet équipement novateur mesurait le volume de dioxyde de carbone . L'histoire du NAD+ étant étroitement liée à l'étude de la fermentation, cette avancée technologique a constitué une étape importante.
1916
Au début du XXe siècle, une carence en vitamines appelée pellagre a sévi dans tout le pays. Connue sous le nom de « langue noire », la pellagre provoquait des symptômes tels que dermatite, diarrhée et démence chez des personnes de tous âges.
On a fini par identifier la cause de la pellagre comme étant une carence en niacine. Pourtant, malgré la large disponibilité de cette vitamine, elle représente encore aujourd'hui une menace pour la santé de certaines populations. À l'époque, la pellagre était une véritable épidémie (touchant 3 millions d'Américains entre 1906 et 1940). Son impact national était si grave que le chirurgien général des États-Unis, Rupert Blue, confia lui-même la recherche sur la pellagre au Dr Joseph Goldberger, médecin et épidémiologiste.
Goldberger a identifié la pellagre comme une carence nutritionnelle. À son insu, sa découverte allait ouvrir la voie au premier supplément de NAD+.
1929
Hans von Euler-Chelpin, un ancien étudiant en art, a poursuivi les travaux de Harden et Young. Il a étudié en détail les réactions se produisant lors de la fermentation des levures. De fait, il a partagé le prix Nobel de chimie de 1929 avec Arthur Harden, mentionné précédemment, pour leurs recherches sur la fermentation. Ces travaux ont permis à Euler-Chelpin de parvenir à « purifier » le NAD+, et on lui attribue les premières découvertes concernant la structure chimique et les propriétés de cette molécule.
1936
Le physicien Otto Heinrich Warburg avait découvert que le NAD+ était un élément essentiel d'une autre réaction chimique cruciale : le transfert d'hydrure. Les transferts d'hydrure se produisent lors de tout échange d'un atome d'hydrogène et de ses électrons. Les recherches de Warburg ont montré que le NAD+ accepte un atome d'hydrogène et ses électrons pour se transformer en NADH .
Fait intéressant : Warburg a vécu et travaillé en Allemagne et était d’origine juive. Il perdit un temps son poste de chercheur pour avoir critiqué le parti nazi au pouvoir, mais ses travaux étaient jugés si précieux qu’une directive personnelle de la chancellerie d’Hitler permit sa réintégration. Hitler avait perdu sa mère d’un cancer du sein et était donc très sensible aux recherches sur le métabolisme et le cancer menées par Warburg à l’époque. Sans la contribution continue de Warburg, la recherche sur le NAD+ aurait pu prendre un tout autre chemin, et s’avérer bien plus longue.
1938
Conrad Elvehjem, un biochimiste américain, a poursuivi les travaux de Joseph Goldberger sur la pellagre. Il a découvert que la niacine, une forme de vitamine B3, guérissait cette maladie. L'acide nicotinique, également connu sous le nom de niacine, allait par la suite être utilisé comme complément vitaminique pour soigner la pellagre à l'échelle nationale. La découverte d'Elvehjem a contribué à identifier la voie permettant d'augmenter le taux de NAD+ grâce aux vitamines.
Il est intéressant de noter que cette carence en niacine découverte a joué un rôle dans la politique américaine d' enrichissement du pain et de la farine . Aujourd'hui encore, un paquet de farine en supermarché portant la mention « enrichie » doit contenir une quantité minimale de nutriments, notamment les vitamines B (thiamine, acide folique, riboflavine et niacine). L'importance historique de cet enrichissement alimentaire est capitale ; cet effort international a été entrepris pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les États-Unis et le Royaume-Uni ont cherché à améliorer la santé de leurs populations afin de mieux combattre et survivre à ce conflit mondial. L'adoption de cette politique d'enrichissement par les minoteries américaines a d'abord été lente, si bien que la War Foods Administration a finalement décidé d'interdire temporairement le pain non enrichi, ce qui a finalement conduit à l'adoption généralisée de l'enrichissement.
1948
Arthur Kornberg, un biochimiste américain, a combiné les travaux d'Euler-Chelpin et d'Elvehjem pour comprendre comment l'organisme produit le NAD+. Il a isolé le NAD+ et l'a recombiné avec d'autres composants isolés, reproduisant ainsi le processus de synthèse du NAD+.
Kornberg a découvert la première enzyme capable de synthétiser le NAD+ dans l'organisme. Il a également constaté que le processus de respiration cellulaire était fortement stimulé par le NAD+ . Ses travaux sur le NAD+ l'ont finalement conduit à étudierla composition de l'ADN .
Le fils aîné de Kornberg, Roger, deviendra lui aussi scientifique, et père et fils recevront tous deux le prix Nobel. Ironie du sort, Roger présidera plus tard le conseil scientifique de ChromaDex , fabricant de Tru Niagen, partenaire de longue date dans la recherche sur les précurseurs du NAD+ et le vieillissement induit par le NAD+.
1958
Jack Preiss et Philip Handler, scientifiques qui ont approfondi les travaux de Kornberg, ont publié un article illustrant comment la niacine est convertie en NAD+ en trois étapes et ont identifié les protéines et les enzymes responsables de ces étapes.
Ces étapes ont été judicieusement nommées le parcours Preiss-Handler.
1963
Paul Mandel, de l'Institut de biochimie de l'Université de Strasbourg, a identifié une réaction qui décompose le NAD+ en deux parties distinctes : la nicotinamide et l'ADP-ribose.
Les découvertes de Mandel ont aidé les biochimistes à comprendre à quel point le NAD+ est essentiel pour alimenter le métabolisme énergétique cellulaire .
2004
Le Dr Charles Brenner, poursuivant les travaux de ses prédécesseurs sur la levure, a découvert une autre voie de synthèse du NAD+. Il a identifié le nicotinamide riboside (NR), aujourd'hui principe actif du Tru Niagen (sous le nom breveté NIAGEN NR), une forme unique de vitamine B3 et précurseur du NAD+. Des études ultérieures ont démontré son efficacité bien supérieure à celle des autres formes de vitamine B3 pour stimuler la production de NAD+.
Brenner a également contribué à l'étude du métabolisme du NAD+, notamment en développant une souche de levure capable de convertir des vitamines précurseurs du NAD+ peu coûteuses en NR, et en démontrant les effets de la NR administrée par voie orale dans des modèles animaux de stéatose hépatique, d'obésité, de diabète de type 2, d'insuffisance cardiaque et de neurodégénérescence. Il a également dirigé le premier essai clinique de la NR, qui a établi son innocuité et sa biodisponibilité orale chez l'humain.
Le Dr Brenner a bénéficié de financements d'organismes tels que March of Dimes et la Fondation Bill & Melinda Gates. Il est le principal conseiller scientifique de ChromaDex et poursuit ses recherches sur le NAD+, explorant les propriétés et les applications de cette molécule incroyablement influente.
Tru Niagen a des racines solides
L'histoire de Tru Niagen a débuté dans une distillerie au XIXe siècle et se poursuit aujourd'hui grâce à des recherches novatrices menées à travers le monde. Le programme de recherche externe ChromaDex (CERP), à l'origine de Tru Niagen, collabore avec des centaines d'institutions universitaires parmi les plus prestigieuses au monde. Ces pionniers ont jeté les bases nécessaires pour faire de NIAGEN NR l'un des supernutriments les plus extraordinaires de la science moderne.
Bien que leurs travaux scientifiques puissent paraître futuristes, l'éthique de nos chercheurs demeure inchangée. En perpétuant le même esprit pionnier que leurs prédécesseurs, ils espèrent exploiter pleinement le potentiel du NAD+ et repousser les limites de la recherche sur le vieillissement lié au NAD+.